Над всеми овощами в борще главенствует свекла, придающая ему яркий цвет и характерный вкус. Затем, в произвольном наборе и пропорциях следуют: Морковь, картошка, капуста белокочанная свежая и прочие виды капусты, помидоры, сладкий перец, специи, свинина, и конечно сметана.

Свежее филе семги, обжаренное на растительном масле с репчатым луком придавая золотистый и мягкий оттенок, специй и сливок, измельченное в крем пюре, подается с маслиной и чесночными сухариками

Копченое мясо, маринованные огурчики, маслины ,репчатый лук, свежая зелень, на мясном бульоне отлично вписывается во вкус солянки, делая его настолько насыщенным и ярким, что от тарелки трудно оторваться. Очень уж вкусно!

Том-Ям-признанный национальный тайский суп, бульон на основе пасты Том-Ям и кокосового молока, что придает супу островато-кислый вкус, с добавлением специй, жареных грибов шампиньонов, тигровых креветок, острого перца чили, свежей зелени кинзы и сока лайма.