Эби-темпура

Над всеми овощами в борще главенствует свекла, придающая ему яркий цвет и характерный вкус. Затем, в произвольном наборе и пропорциях следуют: Морковь, картошка, капуста белокочанная свежая и прочие виды капусты, помидоры, сладкий перец, специи, свинина, и конечно сметана.